【茶道豆知識】你不可不知的日本茶室

許多觀光客到日本都會體驗一下茶道，除了茶要配搭和菓子享用以外，你知道日本茶道連建築都有講究嗎？曾經參觀過茶室的你，是不是在想「小小一間又那麼簡陋，真不知道有什麼好看」？看完這篇之後，以後參觀茶室時，你就可以秀一手豆知識了！

受到中國文化與佛教影響的日本茶道文化

在介紹茶室前，先來簡單認識一下日本茶道文化吧！日本茶道最初是於中國唐朝時（日本當時為平安時代）時傳入，但真正在日本普及，一般認為是因13世紀時禪宗僧侶榮西將茶樹種子及茶文化傳入日本，使得喝茶的習慣在武士及僧侶之間推廣開來。而後日本在13世紀由禪寺清規衍生出喝茶的儀式，之後又發展自己的製陶技術，喝茶的文化也逐漸發展起來。(✿ ◜◒◝ )

茶會原先是貴族間交流的社交場合

當時茶文化是先在僧侶即武士間普及開來，通常會在集會場合一起喝茶，例如詩會等，當時的飲茶文化不像現在的日本茶道，會將泡茶的過程都作為款待客人的一部分，所以當時通常是在待客廳以外的「茶湯所」泡好茶，再端到客聽裡招待客人，喝茶處因為不用起爐火，所以鋪設了榻榻米，當然茶具也都放在茶湯所了。這個時期的茶室被稱為「書院茶」，茶室設在以書院為主的建築物中。( ᐛ )و

這時期的茶具不僅放在其它房間，也以唐朝傳入的華美裝飾器皿為主，除了茶碗、泡茶的道具外，也包含茶室的裝飾書畫，受中國文化影響很深。而到了日本室町時代中期，庶民間也有飲茶的風氣，除了一般的「茶接待」以外，很有趣的是，熱愛泡澡的日本人，當時也有所謂的「淋汗茶湯」，也就是去大眾澡堂泡完澡後喝茶的設施，聽起來是不是全身都暖呼呼的呢？而這些庶民們使用的簡陋「茶屋」設施，有時也被視為茶室後來趨向簡樸風格的起源。

禪宗使得茶道風格漸趨簡樸

茶室建築的轉變，一般認為是在15世紀下半到16世紀期間，由於茶道與僧侶關係密切，受到禪宗大師的簡樸概念影響，茶室也從原本的「書院茶」，變成了「草庵茶」，又稱為侘茶。侘是一種日本美學概念，追求以心靈的富足看待外型粗糙、不完美的東西，而這個概念應用到茶道上，也就是造型簡樸的茶具、茶室了。

因此茶室逐漸從華美的書院轉為「都市中的山居小屋」，賦予最小的空間廣大的想像，並在建築上自由使用各種自然素材，另一方面在茶室格局中追求細節的規律美，最終在「茶室」這種特化的空間裡，完成的不僅是新的建築形態，也展現出日本的文化特色。 ٩(●ᴗ●

一間「茶室」應該有什麼呢？

茶室外：穿過露地遠離俗世

作為客人，首先被招待到茶室時，一定會先被請到稱為「寄付」的房間裡卸下行囊，並換上適當的服裝，整理儀態。接著被帶到稱為「待合」的房間，等待所有客人到齊。（有時這兩個房間會是由一個大房間隔出來的）所有人到齊後，換上草鞋，一起通過被稱為「露地」的庭院。

露地的意象是過渡到遠離俗世的另一空間，接著在附有屋簷的長椅上坐著，等待茶室主人（亭主）來迎客。當主人來招呼時，如果露地還有分成內外兩區，則穿過兩區之間的門，踩著地上的墊腳石前往茶室，並用茶室外的水洗手、漱口。

茶室內：抱著謙虛的心低頭而入

小間的茶室入口通常做得比較矮，人必須要低著頭進入，代表謙虛，不過較大的茶室會從一般的門進出。並且有些也會設置招待貴客用的入口，貴客可以直接走進茶室……讓人不禁覺得，在日本竟然連喝茶都有身份之別啊！(ﾉ≧∀≦)ﾉ

進入茶室後，正面會先看到掛了掛軸的凹間，而為了讓客人集中在儀式上，茶室的天花板通常較低；窗戶大小也會是最小限度，減少光源；牆壁可能會是土造，有時窗戶甚至只是在牆壁中露出一區沒有糊上土。這一切的空間配置，都是為了讓客人可以把茶室當成非日常的空間，在簡樸的環境中靜心品茶。而狹小的空間則利於亭主跟客人交心。

何時開始有「茶室」一詞？

最一開始，並沒有特別的名詞來稱呼喝茶的地方，大約要到17世紀，「茶室」這樣的稱呼才出現在文獻上，而一般社會使用則要到更久之後了。在那之前如：「數寄屋（數奇屋）」、「小座敷」、「茶湯座敷」、「圍間」等，指的其實都是茶室。

日文中的數寄，指的是風雅之事，後來幾乎專用於茶道方面的風雅之事。「座敷」則是鋪設榻榻米的房間或和式的客廳，所以從字面上也可以猜到，過去就將茶室稱為小客廳、喝茶的客廳、風雅之室。而圍間則是因為過去還沒有獨立出自己的建築前，經常在大房間中以屏風隔出一區用來喝茶，因而得名。 ٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

觀光往哪去？

說了這麼多，接下來當然就要介紹幾個著名的茶室囉！

1.待庵 （妙喜庵）

被認為是日本茶道大師千利休所建且目前唯一留存的茶室，也被視為茶室的起源，「三大國寶茶室」之一。值得注意的是，要至少一個月前就開始使用明信片預約，只開放早上，不得進入茶室內部，只能從入口觀看，並且大學生以下年紀的學生都不接受預約喔！是個只有大人能參觀的國寶級景點呢。

2.如庵

由織田信長的親弟弟，也是茶道大師的織田有樂齋所建，「三大國茶室」之一。位於犬山城的庭園有樂苑中。也是唯一能夠在平時就能參觀到內部的國寶茶室。還可以一併參觀依據古圖復原的有樂齋另一作品：元庵喔！

3.密庵

位於臨濟宗的大德寺龍光院，雖然該院藏有很多國寶或重要文化財，但很可惜的是密庵並不接受參觀，也沒有開放特別展示。因此是最難參觀到的「三大國寶茶室」，也是日本最難看到的建築物國寶。

除了最有名的三間茶室以外，如果前往京都，也可以考慮前往參觀銀閣寺的東求堂。

4. 慈照寺（銀閣寺）東求堂

另外，東求堂雖然跟後世簡樸的草庵風格大不相同，是由將軍足利義政所建，但因內部格局有些地方沒有鋪設榻榻米，推測應該是設有爐火，方便泡茶，接近後來茶室的格局，因此也有些人認為銀閣寺的東求堂是形式上最早的茶室喔。

以上的介紹，有沒有讓大家更了解茶道一點呢？下一次除了品嚐好喝的茶跟點心外，也可以一起欣賞品茶的空間，深入感受日本茶道的精神。（＞ｙ＜）

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