綠茶，是封存春日韻味的時間膠囊，它的“幹茶綠，茶湯綠，葉底綠”，將那抹春日綠意勾勒其中，即使不出門，也能在一杯春日茶湯裏，細嗅萬水千山的草木鮮香。
綠茶屬於不發酵茶的一種，距今已有三千多年歷史，是中國生產和飲用最多的茶類。因綠茶未經過發酵，得以保留了鮮葉內的天然物質，兒茶素保留完整，今天我們就一起來聊聊綠茶中的兒茶素有哪些功效吧！
內容目錄
1.抑菌抗病毒
當我們遭到細菌或病毒感染的時候，細菌或病毒會想辦法附著在正常細胞上，進一步分裂、分泌一些毒素，讓我們人體健康的細胞受損。綠茶中的兒茶素不僅具有阻止細菌或病毒附著在健康細胞上的功效，而且還能破壞細菌分泌的毒性蛋白質，能抵抗細菌及病毒，保護我們的細胞。
2.抗癌
經研究發現綠茶中兒茶素的一種EGCG ，可以抑制癌症細胞成長所需的酵素，卻不會傷害到健康的細胞。所以對於癌症患者來說的話，可以通過飲用綠茶來達到緩解癌症進一步擴散。
3.美容養顏
綠茶所含的兒茶素抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果發生過氧化功效，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。 SOD （超氧化物歧化）是自由基清除劑，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高 SOD 的活性，清除自由基，阻止自由基對人體的損傷。
4. 降低血脂質及膽固醇
綠茶中的兒茶素具有降低血中的三酸甘油酯及總體膽固醇含量的功效。平時喝喝綠茶，吃一些含兒茶素的水果，就可以達到預防心血管疾病發生。
5.降低血糖
綠茶中的兒茶素具有抑制腸道內澱粉分解酵素的活性，降低腸道吸收葡萄糖的速度的功效。也有研究指出，綠茶和兒茶素可強化胰島素的功效，幫助血糖進入細胞中被利用，不會滯留在血液中形成高血糖，因此，兒茶素也具有調控血糖的功效。
6.改善腎臟功能
綠茶中的兒茶素具有改善腎功能的功效，減輕腎臟進行性損害， EGCG 對正常腎細胞的氧化應激損傷有保護功效，兒茶素可通過增強腎小球上皮細胞增生能力及降低尿蛋白排泄而減輕腎臟損傷。
7.預防老年癡呆症
EGCG 在一定劑量範圍內對多巴胺能神經元具有顯著的保護功效，具有潛在治療帕金森病的價值。對老年性癡呆高危人群認知功能減退具有一定的防治功效。
在我們的日常生活當中，學著培養自己一個喝茶的好習慣，因為茶葉是世界上最健康的飲品。無論是長時間對著電腦工作的白領，還是每天在戶外勞作的工人，或是壓力重重的商人，茶，都能在各個層面環緩解身體的疲憊和精神上的壓力。許多人愛喝茶，看中的就是茶帶來的健康的功效。綠茶是大家最喜愛的茶葉之一，因為綠茶中的兒茶素具有抗癌、美白、預防心血管疾病等眾多功效，既健康又美味，你不妨也來上一杯。
