散步在古都風情的京都街道上,是否也尋尋覓覓的想找一份象徵京都味道的零食呢?百年傳承的味道與視覺感的設計,讓京都的零食更值得我們停下腳步來欣賞、品嘗。今天,就跟大家介紹,在地人也推薦的11選京都人氣零食,下次來到京都不仿造訪這些充滿京都味道的老店家喔!事不宜遲,趕緊來做筆記吧( ᐛ )و
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京都零食NO.1【祇園辻利 祇園本店】 ぎおんの里
宇治抹茶甜中帶苦的口感搭配甜而不膩的鮮奶油,絕對是抹茶控必買!
(祇園辻利 ぎおんの里 15入裝648日圓(含稅)、21入裝756日圓(含稅))
祇園辻利是一家京都專賣宇治茶的老字號店鋪,創業至今已超過150年,其中這一款抹茶捲「ぎおんの里」非常講究,捲皮的原料使用滿滿的宇治抹茶製成,內陷搭配甜而不膩的鮮奶油,不難想像這款零食就是這裡的必買零食吧!其他本店還販售相當多有關茶類的商品,愛茶的朋友們請一定要親自去逛逛嘍!
京都零食NO.2 【京都祇園 あのん 本店】 あんぽーね
堅持手做餅皮及獨家內餡,正是這裡的招牌零食!
(京都祇園あのん あんぽーね 一盒5入裝 1,500日圓(未稅))
這一家「京都祇園 あのん」,改建了京都在地的傳統房屋,外觀保有古風樣貌,店內則採寬敞明亮的設計,整間店可說是現代與傳統的融合。零食樣式也不走傳統和風,其中這款「あんぽーね」類似台灣車輪餅,製作過程講求手工現做,軟硬適中、充滿香氣的餅皮是這裡最自豪的,餅皮夾心共有兩種口味,有紅豆及奶油口味,值得一提的是,這裡的奶油內餡使用馬斯卡邦尼奶酪製成,可説是這裡才吃的到的味道喔!
除此之外,內餡的比例可以依照個人的喜好自由調整,聽說店家的黃金比例為紅豆與奶油比6:4,不知道怎麼選的話,聽店員的推薦就對啦!
京都零食NO.3 【洋菓子ぎをんさかい】京さんど
濃郁的抹茶以及香醇的萊姆奶油,兩種不同口味的零食,請一定要品嚐看看!
祇園對京都來說就像是一個充滿色彩般存在的城市。在這裡要介紹的一家零食店「洋菓子ぎをんさかい」就位在這著名的「花見小路」上,以賣西式蛋糕起家。最近推出的「京さんど」,是一種類似法式小餅的零食。
總共有兩種口味,第一種內餡,使用京都宇治森半抹茶混合奶油製成,最後配上最對味的紅豆,看到這裡是不是就已經心癢癢了呢(笑)!另外一個口味就特別了,使用醃過萊姆酒的奶油做為餡料,再搭配葡萄乾,可說是大人才懂的味道呀!但購買此商品時需要特別注意,因為保存溫度須在18℃以下的關係,炎熱的夏天就有可能不販售喔!建議您於夏天前往的話,事前打個電話到店裡確認比較好唷!
京都零食NO.4 【都松庵 本店】AN DE COOKIE
色彩繽紛加上圓滾滾的外型,這款零食好可愛!
(【AN DE COOKIE】全部共6種口味(10入粒)480日圓(稅入))
創業已餘60年歷史,其中【AN DE COOKIE】正是都松庵的代表零食。
原料中不使用小麥粉,這裡使用「白腎豆」混合營養價值更高的米麵粉製成,可說是在紅豆專賣店起家的「都松庵」才吃得到的創新味道呢!鬆鬆軟軟的口感加上一口就能吃的大小,想必嘴饞時就非它莫屬了吧!口味共有六種(其中一種為夏日限定),有原味、抹茶、黃豆、覆盆子、伯爵、以及椰子(夏日限定)。推薦您一定要多種口味都試看看唷!此外五彩繽紛的可愛造型,真的超適合送禮的!
京都零食NO.5 【BEL AMER 京都別邸】 三条店 瑞穂のしずく
讓世界看到巧克力與果凍的神美搭配零食!
(瑞穂のしずく 1粒260日圓(稅入)5粒裝1,512円(税込))
正是因為「京都」是一個傳統文化深厚卻又充滿國際性的都市,因此「BEL AMER 京都別邸」特別選擇在京都創業,在這裡BEL AMER希望與世界接軌並做出符合日本人口味的巧克力。
多數商品中以『瑞穂のしずく』為代表。外層像一般巧克力,內餡卻包覆各式不同口味的果凍,這些果凍分別使用日本在地所產的原料製成,其中日本國產茶系列5種、京都酒藏日本酒系列5種、果產水果系列5種,全部共15種口味!巧克力與果凍的美妙組合,只有嚐過的人才知道,加上外包裝精美,可稱是視覺與味覺的雙大享受呢!
京都零食NO.6 【Crochet(クロッシェ)】 京あめ
色彩繽紛又圓滾滾的零食,吃一顆保證甜蜜你的心!
(Crochet(クロッシェ)京あめ 白絹手鞠 540日圓(稅入))
Crochet所販售的「京あめ」外型圓滾滾,吃起來甜甜的零食,其實是日本多年傳承下來的味道加上使用歐洲製糖技術所研發出來的一種糖果喔!
而這一款「白絹手鞠」原料是使用萊姆製成,清爽的口感加上清透白色的外型,據說在日本有祝賀的意思呢!其他還有像抹茶口味「濃茶手鞠」或是橘子口味的「紅葉手鞠」喔!這裡口味種類豐富,快來現場挖寶吃零食吧~!
京都零食NO.7 【聖護院八橋 總店 nikiniki】 カレ・ド・カネール
美麗的造型加上可以自由選擇內餡的生八橋餅,成為京都打卡必買的新寵兒!
(nikiniki カレ・ド・カネール)
說到京都所代表的零食,那麼生八橋餅絕對在這名單當中。其中這家開業已經超過320年的聖護院八橋,所推出的「カレ・ド・カネール」成為最近打卡火熱的新零食,原因當然是它結合了美的趣味,將五個生八橋餅拼成一朵花的形狀,並且有多種口味可自由搭配,來做出自己喜歡的樣式及味道。
總共有五種口味的餅皮及四種口味的內餡,最後還有四種口味的水果醬,都可以自由選擇!因此非常推薦大家一定要到現場去試試看各種味道,或者現場也可以買一組餅皮(五個)與內餡(兩種內餡),回家也能自行製作美味又美觀的生八橋餅喔。
京都零食NO.8 【eX café(イクスカフェ)京都嵐山本店】 京黒ロールくろまる
看似單調卻極具現代感的新世紀蛋糕捲!
(京黒ロール くろまる 1條1,200日圓(未稅價))
看過各式各樣的蛋糕捲,但是黑色外層的蛋糕捲我還是第一次看到呢(笑)!鬆軟的外皮是嚴選100%天然可食用的竹碳製成,超難想像的吧!(笑)配上甜而不膩的奶油內餡,整口咬下柔軟滑順的口感,可說是顛覆我對「竹炭」這個詞的想像呀!其他還有兩種的抹茶口味,那就等你到櫃上去嚐鮮嘍~!
京都零食NO.9 【御菓子司 塩芳軒】 雪まろげ
外型像雪一般的浪漫,吃一口便融化在嘴裡的零食!?
(御菓子司 塩芳軒 雪まろげ 紅白 1盒800日圓(未稅))
這一家塩芳軒自創業以來已經有130年歷史,可說是京都和菓子的代表店之一 。這一款「雪まろげ」不論是外型或者口感都像名字中帶「雪」字一般,吃進嘴裡不禁感受到,糖就像是雪一般在嘴裡溫柔的化開,不僅是本店的招牌更可謂京都代表的零食之一呀!
京都零食NO.10 【緑寿庵清水】金平糖
延續京都零食的象徵-金平糖專賣店推出秋季限定口味!
(緑寿庵清水 おかぼの金平糖 1,836日圓(稅入))
和菓子界中有著寶石之稱的金平糖,星形加上五顏六色的外型,吃進一口,甜甜的滋味在口中慢慢化開,像這樣質感般的享受,是不是超適合京都給大家的印象呢?
這一間京都本店「緑寿庵清水」於弘化4年(1847年)創業,製糖技術經過世世代代相傳,聽說要習得完整的製糖技術得要花上20年的歲月,也因此「緑寿庵清水」才能成為大家所信賴的金平糖專賣店。
緑寿庵清水的金平糖口味共有85種,其中南瓜風味的「おかぼの金平糖」正好是秋天時節特別推薦的必買口味喔!此外,緑寿庵清水沒有提供線上購買的服務,因此強力推薦將這裡納入造訪京都店家的清單中吧!
京都零食NO.11 【総本家いなりや】狐狸仙貝
來到京都伏見稻荷神社,一定不能錯過的必買零食!
(総本家いなりや 狐狸仙貝(3入裝)400日圓)
有著象徵生意興隆的稻荷神社,在日本全國各地都有其據點,而其中京都総本山・伏見稻荷的園內竟然有著地區限定的隱藏版零食!
日本大正7年創業,材料及製法始終如一,使用白味增、芝麻、砂糖、小麥粉等原料仔細攪拌後手工火烤製成。白味增清爽的口感與火烤後被逼出來的芝麻香氣,咬入口中那豐富的層次感真的絕配!來到京都伏見稻荷參觀的朋友請千萬不要錯過唷,仙貝的大小剛好有一個手掌的大小,不妨像戴面具般跟它合照一張吧!
看完以上這麼多介紹,是不是有種衝動想馬上飛京都了呢?尤其日本店家很喜歡配合時節推出許多限定零食,在做功課時不妨也上日本官網看看最新資訊,有時就這麼幸運買到一整年才限定的零食呢!那麼,下次去京都別再說不知道買什麼了喔! p>
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