外頭天氣冷颼颼,泡上一杯熱茶驅寒暖身,莫過於寒冬中溫暖的時刻。茶,是一年四季都適合的養身飲品,在寒冷的冬天喝茶,不僅舒適暖身,喝對茶更能夠讓體內儲備更多抵禦寒冬的能量。
在寒冷的冬天裡,人體的機能較不活躍,身體所儲存的能量是為了禦寒,度過整個冬天;時值歲末的季節,想驅散體內寒氣,透過喝茶調理身體平衡,一杯熱茶的暖意讓冬天不再覺得寒冷,並可以達到養身的目的。除此之外,「茶」更代表一種文化,在中國的傳統社會中,冬天最重要的節日莫過於春節,也因為每個地方春節的飲茶習俗都不一樣,喝茶對於人們來說也代表不同的節慶意義。下麵介紹舒適過冬,適合冬天的茶葉。
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1.紅茶
紅茶是冬天茶飲的首選,由於是完全發酵的茶葉,屬性較為溫和、刺激性弱,作為日常茶飲沖泡,可以保養身體裡的陽氣,紅茶所包含的營養價值,可以增強人體的抗寒能力、預防流行性感冒,即便是腸胃系統較差的人也可以飲用。沖泡紅茶的香氣依不同的品種散發醇厚的香氣,入口後則回甘芬芳,溫熱的紅茶非常適合在冬天享用。
2.薑茶
喝薑茶祛寒、暖身,記得小時候一旦著涼、受風寒,媽媽就會在廚房裡煮薑茶,讓體內的寒氣散去,舒緩感冒不適。薑茶除了有驅寒作用之外,薑抗氧化的能力是根莖類食材中的優等生,含有豐富維生素、氨基酸和礦物質等;尤其是冬天長期手腳冰冷,薑茶可以促進血液循環,改善症狀,因此別僅把薑視為風味辛辣的食材,薑茶可是冬天不可缺乏的要角呢!
3.肉桂蘋果香料茶
在寒冷的冬天,沒有什麼 比手裡拿著毯子和一杯熱茶,縮在沙發上更好的了!香料和寒冷的天氣更是無比完美的組合,西方冬天在過聖誕節時,最應景的茶飲莫過於肉過蘋果香料茶。
將蘋果放入鍋中,加入肉桂棒與丁香等香料,小火慢煮;待沸騰後,調入蜂蜜,攪拌均勻即可飲用。肉桂蘋果香料茶喝起來溫潤、舒緩,使用新鮮的蘋果熬煮,裏頭含有豐富營養素和抗氧化劑,有助血糖控制;蘋果對於有便祕困擾的人,可以有效改善消化系統的狀況。
4.桂圓紅棗茶
冬天喝茶也是需要講究的,桂圓紅棗茶是個適合在冬天飲用的茶,紅棗屬性溫和,可以補氣養血,與桂圓搭配更有提精氣神的效果讓氣色更加紅潤。氣血較為虛寒的體質,建議多喝補充元氣,事實上不少女性也把桂圓紅棗茶作為養顏美容的茶飲。
5.蜂蜜香草洋甘菊茶
人的情緒起起落落,心情鬱悶的時候,喝點花草茶可以改善情緒的煩躁,並達到舒緩的效果。睡前喝一杯蜂蜜香草洋甘菊茶,有助於睡眠品質改善,因為洋甘菊有鎮靜的作用,和天然香草搭配並混合一些蜂蜜提味,喝起來有一股自然的甘甜。在寒冷的大冬天若不小心感冒了,沖泡一點蜂蜜香草洋甘菊茶,也可以改善感冒的不適。
6.烏龍
烏龍茶介於綠、紅茶之間屬半發酵茶,也因為青褐的茶葉色澤,也可以稱之為「青茶」。烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用,冬天在室內待太久,空氣缺乏水氣,人們容易口乾舌燥、嘴唇乾裂,喝點烏龍茶,可以緩解乾燥的苦惱。
7.普洱茶
普洱茶屬後發酵茶,它的茶鹼、茶多酚等在長期後發酵過程中被分化掉了,對人體溫和不刺激。普洱茶還能夠促進新陳代謝,加速身體內脂肪消解和轉化,作為喝茶消脂解膩,也可以作為日常清理腸胃的方法,幫助腸胃獲得維生素和纖維素,排出腸內堆積毒素,幫助腸胃解毒和蠕動,有很好的養胃、護胃功效。
8.蜂蜜薑黃茶
冬天是個感冒好發的季節,天氣寒冷容易一不小心及受寒,蜂蜜薑黃茶則是結合兩者的強項,為身體建立良好的免疫系統防火牆,抵禦外界病毒及細菌的攻擊。薑黃具有非常強大抗發炎的功效,有助於身體免疫系統強化,冬天寒冷容易感冒著涼,多攝取薑黃蜂蜜含有豐富的抗氧化物質,其消炎的功效有助於減輕季節性過敏,以及舒緩咳嗽等呼吸道症狀。
冬天喝茶好處多多,不妨試試以上介紹的八款茶,作為平時休閒養生的方式。