炎炎夏日最少不了冰冰涼涼的飲料了,只是單純喝水果飲料或茶未免太過於單調和老套了。現在最流行的是水果茶,以不同的茶基底為主,搭配不用的新鮮水果,那味道簡直了。今天就給大家推薦8種最百搭的人氣茶基底吧!
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1.茉香綠茶茶基底
貢茶如今很流行,如果你曾經喝過貢茶裡邊的水果茶的話,對這款茉香綠茶茶基底就不陌生了。它常常以金桔、檸檬、多肉葡萄等水果搭配飲用,味道酸酸甜甜的,很爽口。那麼,你知道它如何製作嗎?
- 將1500g水倒入鍋中煮到65℃,倒入茉香綠茶50g;
- 蓋上鍋蓋燜9分鐘;
- 稱750g冰塊;
- 用紗布過濾鍋中的茉香綠茶,倒入冰塊即可。
2.菊花枸杞茶基底
菊花枸杞茶基底特別適合在炎熱的夏天飲用,菊花具有清熱解毒的功效,枸杞可以保護視力。在夏天的時候一邊追劇一邊喝著菊花枸杞水果茶,保護眼睛又可以解暑。
- 幹菊花10朵、枸杞10粒,水開下鍋,燜10分鐘;
- 撈出茶葉和枸杞,放入冰塊降溫;
- 切下自己喜歡的水果,攪拌一下就可以飲用了。
3.四季春茶茶基底
四季春茶茶基底的味道介於烏龍茶和紅茶之間,既有烏龍茶的韻味,也有紅茶的清香,是做水果茶的最佳茶基底。
- 燒一鍋熱水到90℃,加入四季春茶,用勺子按壓茶葉讓茶沉入瓶底,蓋上保鮮膜浸泡6分鐘;
- 把冰塊倒入另外一個杯子,用過濾勺過濾茶葉到裝有冰塊的杯子中,用吸管攪拌到冰塊融化;
- 加入自己喜歡的水果片,就製作完成了。
4.紅茶茶基底
紅茶茶基底是市面上最常見的茶基底之一,奶茶店基本上都是用紅茶來製作茶基底的,水果茶用紅茶做茶基底也很多。一般紅茶和檸檬薄荷搭配很受人歡迎。
- 把紅茶放入鍋中,加熱到沸騰;
- 關火再燜10分鐘;
- 過濾掉紅茶,倒入杯中,加白糖和冰塊攪拌到融化就可以了。
5.烏龍茶茶基底
烏龍茶茶基底也是最具人氣的百搭水果茶之一,一般和蜜桃搭配使用最多,蜜桃烏龍茶,你一定喝過吧!
- 用微波爐將水燒開後倒入容器中,加入烏龍茶茶葉;
- 再用保鮮膜蓋住燜12分鐘;
- 過濾烏龍茶到裝有冰塊的容器中,用勺子攪拌到融化就製作完成了。
6.金萱茶基底
金萱茶對於喜歡臺灣茶葉的朋友來說並不陌生,它在臺灣的種植面積非常廣。常與橘子和芒果搭配成為水果茶。味道既有牛奶的香氣,又有桂花的清香。
- 以1500ml倒入五分之一金萱茶為原則,把礦泉水倒入容器中,加入金萱茶;
- 放入冰箱冷藏3~4個小時;
- 過濾掉茶葉,就可以飲用了。
7.桂花烏龍茶基底
桂花茶和烏龍茶大家都喝過,但是桂花烏龍茶基底你知道嗎?它是一款很流行的水果茶基底,一般和橙子、檸檬等水果搭配居多,味道酸酸甜甜,口感極佳。
- 鍋中燒水加熱到85℃,加入烏龍茶和桂花茶;
- 再燜兩分鐘,過濾掉茶葉;
- 加入適量的蜂蜜就可以了。
8.紅玉紅茶基底
紅玉紅茶茶基底在臺灣很流行,它常和檸檬一起搭配使用。色澤為深琥珀色,味道甘醇。
- 鍋中燒水到90℃,倒入紅玉紅茶,浸泡10分鐘;
- 過濾掉茶葉,加入冰塊攪拌到融化;
- 加入適量蜂蜜進行調味就製作完成了。
夏天就快過去了,如果您還沒有喝過水果茶的話,看完這篇文章如何製作最具人氣最百搭的茶基底之後,您也給自己安排上吧!