很多人都有喝茶的習慣，有的人喜歡喝紅茶，有的人喜歡喝綠茶。那大家知道紅茶和綠茶究竟有什麼區別嗎？它們都有那些功效和作用呢？讓我們一起來看看吧！
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什麼是紅茶？
紅茶作為六大茶類之一，它屬於全發酵茶。紅茶的原材料來自茶樹的新鮮嫩葉，再經過萎凋、揉撚、發酵、乾燥等工藝製作而成。泡開後茶湯為紅色，味道香甜醇厚。
什麼是綠茶？
綠茶一般指從茶樹上採摘的新鮮嫩葉，再經過殺青、整形、烘乾等工藝製成，全程不需要經過發酵過程，做成後直接沖泡就可以飲用。
紅茶與綠茶的不同之處
關於紅茶與綠茶之間的區別，很多人只知道顏色不同，紅茶茶葉沖泡出來後，茶湯為紅色；綠茶茶葉沖泡出來後，茶湯為綠色。但紅茶與綠茶之間的不同之處，不僅僅只是顏色上的不同，還有很多的不同之處，我們一起來看看吧！
1.製作方法上的不同
最能體現紅茶與綠茶之間的不同就在於它們的製作方法上，紅茶在生產過程中有發酵這一程式，而綠茶在生產過程中是不需要經過發酵這一過程，而是通過殺青、揉撚以及乾燥來製作。因此，紅茶與綠茶在製作方法上就有很大的不同。
2.營養成分上的不同
紅茶和綠茶因為生產方式的不同，從而造就了它們營養成分也不同。紅茶是完全發酵的茶葉，因為沒有經過殺青步驟，紅茶具有豐富的茶紅素，對驅寒保暖特別有幫助，特別適合體寒或經期女性飲用；而綠茶不經過發酵能保存較為完整的茶多酚和咖啡鹼，對提神醒腦特別有效果，經常熬夜加班的人，可以通過飲用綠茶來提神哦。
3.功效上的不同
紅茶與綠茶在功效上，雖然兩者都具有差不多的功效和作用，但由於是不同的茶類，它們之間還是存在一些功效上的差異。紅茶對養胃暖胃驅寒特別有效果，綠茶對保護眼睛和牙齒特別有效果。而關於喝紅茶和綠茶的抗癌功效，紅茶和綠茶之間也存在著巨大的差異，研究表明，喝紅茶比喝綠茶抗癌功效更好。因此，想通過喝茶來抗癌的小夥伴們，可以首選紅茶哦！
4.紅茶和綠茶代表茶葉的不同
紅茶的代表茶葉一般有祁門紅茶、大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、烏巴和日月潭紅茶、金駿眉等。
綠茶的代表茶葉一般有碧螺春、信陽毛尖、龍井茶、恩施玉露、黃山毛峰、安吉白茶、六安瓜片等，喜歡喝紅茶和綠茶的小夥伴，不知道該選擇什麼茶葉好，可以根據小編的推薦去選擇哦！
紅茶和綠茶雖然都屬於中國六大茶類之一，但它們兩者之間還是有很大的不同，小夥伴們可以根據自己情況選擇適合自己的茶葉。覺得本篇文章有用的小夥伴，也歡迎分享給身邊的人哦！