提起越南，很多人便會想到越南咖啡，因越南咖啡價格便宜，味道濃郁，喝起來令人感覺很好，且在越南至今還流行著喝早喝咖啡的習慣。只是這樣子便讓你認為越南人只喜歡喝咖啡，那你就大錯特錯了。越南人也很喜歡喝茶，今天就讓我們一同走進越南茶葉文化吧！
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越南茶葉發展的歷史
越南最早種植茶葉的時間在14世紀30年代。有文獻記載：“茶，古載出諒州古都縣，味苦，難為飲。”從這可以看出，越南最開始並不喜歡飲用茶葉，反而覺得茶葉很難飲。但隨著鄭和七次下西洋，遊遍越南南部和東南亞等多個地方，才進一步將茶葉貿易在越南等地推廣開來。
第一次世界大戰以後，越南才開始規模種植茶葉，1918年越南茶葉農工業聯盟(UTE)成立，越南茶葉開始走向產業化發展。1923年，在富壽省建立起越南第一個紅茶生產基地。關於越南茶葉產業發展的相關記載也是在1955年之後才有。只是從這裏看出，越南不是只喜歡喝咖啡，他們也飲用茶葉。
越南的飲茶文化
越南人認為喝茶是一種精神的享受，可以愉悅心情。受當地氣候和習慣的不同，越南飲茶文化融合了越南悠閒的氣息，加上隨意的生活習慣而區別於中國的飲茶文化。
1.綠茶文化
越南人將不經過加工直接沖泡的茶葉稱為綠茶，早年叫“中國茶”。綠茶在越南非常受歡迎，結婚、喪禮、聚會都離不開綠茶。一般越南人飲用綠茶會選擇在綠茶上面加入冰塊。
2.花茶文化
越南人特別喜歡喝花茶，越南花茶加工方法與中國花茶的加工方法一樣，但在選擇花上面有所不同，越南人喜歡喝蓮花茶、茉莉花茶、玳玳花茶、鷹爪蘭和菊花等。
3.漫茶文化
漫茶也稱為“黑茶”，一般越南人喝黑茶的時候，喜歡放一些蓮子，防止晚上失眠。
4.幹茶文化
幹茶在越南是最常見的茶葉種類之一，茶葉經過烘烤之後，喝時先用手揉碎，在放入杯中加熱水沖泡飲用。
在這些茶種類當中，以蓮子茶和玳玳花茶最受人歡迎，去越南旅遊的時候可以去品嘗哦！
越南茶葉生產狀況
越南作為一個農業國家，在茶葉種植方面已經擁有3000多年的歷史了。現在在河宣、老街、安沛等地的原始山林一帶還分佈有40000多棵野茶樹。在越南的61個省中，有53個省種植茶葉，種植規模相當龐大。
越南茶園主要集中分佈在北部山區海拔600米以下，以及中部地區海拔300米到500米的地方種植。越南主要的茶區都在河內附近。
據統計，越南目前全國種茶面積超過13公頃，每年產茶葉總量在82萬噸以上，茶葉出口到全球一百多個國家和地區，每年光靠茶葉出口就創下高達2億美元的外匯。這些數據結合，促使越南成為第五大茶葉出口國和生產國。
越南曾經作為法國殖民地，雖然在飲食文化方面有很多與法國相同的習慣，但越南人除了每天喝咖啡外，茶葉也是越南人生活中必不可少的飲品之一，且越南茶葉品質很高，口感醇厚，深受各國飲茶愛好者歡迎，如果您也喜歡喝茶，不妨也試試越南茶葉，會有驚喜等著你哦！