茶籽油又叫山茶油，它是我國主要的食用油之一，已經擁有2000多年的歷史了。茶籽油顏色呈金黃色，是通過壓榨山茶樹果實提取出的天然食用植物油，食用茶籽油對人體非常有好處，我們一起來看看茶籽油擁有那些功效和作用吧！
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茶籽油的功效與作用
李時珍曾在《本草綱目》中提到“茶籽油茶性偏涼，可以止血，清熱解毒。主要用來治療肝血虧損，驅趕蚊蟲，保護視力等。”茶籽油中含有豐富的維生素E和不飽和膽固酸，對人體非常有好處。
1.食用茶籽油可以降低膽固醇
茶籽油中富含有豐富的不飽和脂肪酸，每天食用茶籽油可以降低膽固醇，改善血脂，促進心血管健康。
2.食用茶籽油可以促進消化
經常食用茶籽油可以促進胃、肝、脾、腸的功能，並對便秘等症狀有改善作用，多食用可以促進消化。
3.食用茶籽油可以預防糖尿病
茶籽油中葡萄糖含量不到百分之12，多食用茶籽油可以有效預防糖尿病的發生。目前，茶籽油已經成為控制糖尿病病情惡化最有效的食用油之一了。
4.茶籽油可以美容護膚
茶籽油中含有的不飽和膽固酸，可以幫助頭髮變黑髮亮。維生素E可以增強皮膚的彈性，保持皮膚光滑。
茶籽油適用人群
茶籽油對人體健康非常有好處，那麼，它最適合的人群有哪些呢？
1.嬰幼兒
茶籽油中所含有的不飽和膽固酸可以幫助嬰兒大腦快速發育和保護視力。對於兒童來說，茶籽油可以促進小孩消化，幫助骨骼增長。
2.中老年人
茶籽油很適合中老年人食用，它可以改善肌膚光澤，讓白髮變黑，還可以去火。茶籽油在日本、美國、臺灣等地都被稱為“長壽油”。
3.孕婦
孕婦食用茶籽油可以提高人體酶的活性，增強母體免疫能力，提高母乳含量等。
茶籽油怎麼食用？
1.直接生吃
茶籽油是一種油而不膩的天然食用油，便秘的時候可以生吃茶籽油來改善。
2.涼拌調味
茶籽油味道很香，做涼拌菜的時候放入一勺茶籽油可以防止營養物質散發，增加食物香味。
3.炒菜
很多地區會選擇用茶籽油來炒菜，這樣子炒出來的菜，色香味俱全，深受人們喜愛。
2款有名的茶籽油品牌推薦給你！
1.金浩茶油
金浩茶油成立於1993年，距今已經有28年的歷史了。公司主打茶籽油系列食用植物油為主，在華中地區影響力具大。
2.大康時代
大康時代是中國十大茶油品牌之一，成立之初就致力研究高端的食用油，專注於生產茶籽油為主，品質有保障。
經過以上的介紹，相信您對茶籽油的功效、適用人群、食用方法、著名品牌已經有了一定的瞭解了。茶籽油是一款天然的食用油，值得我們放心食用。