提起茶，很多人都知道鐵觀音、大紅袍、東方美人，但你要問起什麼是烏龍茶，他往往會想好久，然後疑惑地問：是臺灣那邊的茶嗎？因為“烏龍”這個詞在茶世界中的使用實在是太廣泛了，有時被用作商品的名字，有時又作為某棵茶樹的名字出現，甚至有人的名字也叫“烏龍”，很多人也因此被搞混了，分辨不出何為烏龍茶？
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什麼是烏龍茶？
烏龍茶，也叫青茶，屬於半發酵茶類中的一種，因其開創者的綽號“烏龍”而得名，是中國幾大著名茶類中，最具有中國特色的茶葉品牌。
烏龍茶的產地主要集中在臺灣、福建、廣東三個地方，人們為了更好地區分，又將烏龍茶分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍和臺灣烏龍，屬臺灣烏龍最有名，而我們平常聽到的鐵觀音、東方美人、大紅袍，其實都是烏龍茶中的一種。
烏龍茶不是紅茶也不是綠茶，它只是結合了紅茶和綠茶的制法，使其品質既有綠茶的清香，又有紅茶的醇厚，喝起來甘鮮可口。
烏龍茶由宋代貢茶龍鳳餅演繹而來，被人飲用於清朝雍正年間，它對健康很有益處，又被日本稱為“美容茶、健康茶。”
烏龍茶的功效和作用
降低血糖
烏龍茶具有防止和減輕血液中脂質硬化作用，減少紅細胞聚集，促進血液迴圈，有助於降低血糖。
可以幫助減脂
肥胖的人，每天飲用一杯烏龍茶可以促進減肥，烏龍茶中含有豐富的單寧酸，可以加速脂肪的分解。
增加維C
擁有長生不老容顏是大多數人的夢想，只是目前還沒有這項技術出現，不過你可以通過另外方式去抗擊衰老。根據研究表明，每天飲用一杯烏龍茶能讓血液中的維生素C保持較久的狀態，而維生素C對抗擊衰老很有益處。
抑制蛀牙
烏龍茶中含有豐富的多酚類能夠抑制齒垢酵素生長，長期飲用烏龍茶可以防止蛀牙，飯後不想刷牙，來一杯也是不錯的選擇。
烏龍茶飲用的副作用
空腹飲用，影響消化
空腹飲用烏龍茶可以稀釋胃酸，降低人體消化能力，嚴重時會引發頭暈、噁心等症狀。
睡前飲用烏龍茶，難以入睡
烏龍茶含有豐富的茶多酚，如果在睡前飲用，很容易睡不著。
飲用冷茶傷胃
烏龍茶冷卻後釋放出的鞣酸和血液中的鐵融合成為不可融物質後，會降低鐵的含量，加劇貧血患者的病情。
懷孕飲用對孩子不利
烏龍茶本身含有豐富的茶多酚和咖啡鹼等物質，對胎兒的生長有很多不利之處，生理期的女性也儘量少喝，體質不好容易引發痛經等症狀。
烏龍茶什麼時候喝最好？
秋冬季節喝烏龍茶最好，天氣漸涼，適合來一杯熱騰騰的烏龍茶暖胃。飯後喝也好，烏龍茶含有豐富的茶多酚可以促進脂肪酶分解，不易增胖，每天適量飲用，還能清熱解毒。
烏龍茶什麼時候不適合喝？
- 空腹的時候不適合喝烏龍茶，容易引發頭暈、噁心；
- 睡覺前不適合喝烏龍茶，茶多酚會讓你很難入睡，大腦一直處於興奮狀態；
- 烏龍茶冷卻後不適合喝，對胃不好，容易加劇貧血患者病情；
- 生理期、懷孕不適合喝，對胎兒生長不利，容易引起痛經等。
烏龍茶適合什麼人群飲用？
1．精神壓力大的人
烏龍茶可以提升自律神經的活動，飲用後不易產生焦慮情緒。
2．聽力不好的人
中老年人每天來一杯烏龍茶，可以提高聽力能力。
3．高血脂的人
飲用烏龍茶可以減輕脂質主動脈粥硬化，增加血液流動性，改善血液迴圈。
4．想變白的人
烏龍茶含有豐富的維生素C，可以抗氧化，緩解衰老，使皮膚變白。
5．減肥的人
烏龍茶中含有的單寧酸可以促進脂肪分解，提高新陳代謝率。
烏龍茶不適合什麼人群飲用？
- 嚴重貧血的人最好不要喝烏龍茶；
- 生理期的女性最好少喝烏龍茶；
- 腸胃不好的人也儘量少喝烏龍茶；
- 想增肥的人也不適合喝烏龍茶；
- 孕婦也不適合喝烏龍茶；
烏龍茶雖對健康有很大的好處，但也不可以亂喝、多喝，容易造成不必要的麻煩，只有真正瞭解烏龍茶的全部性能和功效，再去飲用烏龍茶，才能感受到它的強大魔力！
