不同的國家,就有不同的飲茶文化。東南亞一些國家喜歡清茶飲法,歐美地區又流行奶茶和糖茶。那麼,關於韓國的茶文化你又有了解多少呢?今天就來和大家一起聊聊韓國的茶文化。
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韓國茶文化概括
韓國茶文化一般指韓國的飲茶和制茶文化。韓國的茶葉最初是三國時期從中國引進,歷史上曾盛行。朝鮮王朝中後期茶葉茶開始在朝鮮半島衰退,後來在韓國喝茶葉茶的人變少了。不過1980年代以來,茶葉茶開始在韓國復興。現在,韓國最著名的茶葉產地是全羅南道寶城郡。
韓國茶文化的歷史
根據《三國史記》記載,早在善德女王時期新羅就已經有茶葉了。高麗時代是韓國飲茶的全盛時期,上至王公貴族,下至平民百姓,日常生活中都不能缺少茶葉的存在。
到了李朝時代,韓國上下提倡朱子之學,強調倫理儒學,神仙思想和佛教、茶道被排斥,自此韓國茶文化開始進入衰敗期。
直到朝鮮末期,草衣禪師、金正喜等人在韓國上下提倡飲茶文化、種茶文化、著書立說將飲茶和藝文結合起來,飲茶之風才在韓國重新點燃。
韓國茶文化發展到現在,已經擁有兩千多年的歷史,雖飲茶文化形式發生了諸多變化,但韓國民眾還是喜歡飲用傳統茶。
韓國“傳統茶”是什麼?
韓國的“傳統茶”是韓國一種飲茶方法。一開始,韓國的飲茶方法和中國的飲茶方法相同。只是在茶葉傳入韓國之後,韓國人研究了中國點茶、沏茶、煎茶的方法後,他們也發明了另一種煮茶的方法,除了茶葉沖泡的茶之外,還有以其他材料製作的代用茶,到今天仍很流行。為了區分幹飲綠茶和煮菜的區別,他們就把傳統的飲茶方法通常稱為傳統茶。
韓國“傳統茶”有什麼種類?
韓國的“傳統茶”種類繁多,發展到今天已經達到無物不能入茶的境地了。比較常見的傳統茶是五穀茶,有大麥茶、玉米茶等。草藥傳統茶有艾草茶、桂皮茶、葛根茶、百合茶等。生果傳統茶有柚子茶、石榴茶、青梅茶、大棗茶、核桃茶等,以柚子茶最出名。
5款人氣柚子茶品牌介紹給你!
1.韓太
韓太是一款來自韓國本土的茶品牌。韓太柚子茶以罐子為包裝,方便存放和享用,可以冷泡和熱泡,價格實惠,份量十足,非常親民。
2.韓味不二
韓味不二是來自韓國濟州島的茶品牌,它的柚子茶以禮盒為包裝,裏面的柚子茶罐的設計也非常有特色,因口感極佳和包裝好看,常被人們當伴手禮使用。
3.Honey Citron Tea
這也是來自韓國本土茶品牌,它旗下的蜂蜜柚子茶非常受人歡迎,漂亮的盒裝,裏面有15顆茶球,很適合隨身攜帶享用。
4.都來旺
都來旺在韓國和臺灣都有自己的產地,和其他品牌的柚子茶不同,這款蜂蜜柚子茶以熱泡為主,口感酸酸甜甜的,非常好喝。
5.Caffebene 咖啡伴
這款人氣柚子茶品牌,單看包裝就激起人們的購買欲,它像一瓶飲料一樣刺激人心,可以冷飲和熱飲,味道一級棒。
韓國茶文化由來已久,距今已經擁有很多年的歷史,只是與很多國家不同,韓國飲茶文化飲最多的不是茶葉,而是他們引以為傲的傳統茶。韓國傳統茶以所有食物皆可泡為境界,本篇主要還是介紹了比較出名的柚子茶,如果喜歡韓國柚子茶的朋友也可以買來泡一杯試試吧!