今天介紹五種在家自製健康水果茶！今天的重點除了健康外,還有女性朋友注重的減肥跟美顏美白等效果的美顏茶;其實有很多水果都具備美顏跟美白肌膚的效果,今天只是挑其中幾種來製作水果茶.茶葉裡也有很多維生素;如兒茶素維生素C等都具有燃燒脂肪或促進膠原蛋白的形成,跟上一篇最大的關聯就是請參照上篇裡面:有關於美味的基底茶製作方法,這裡就不在累述。
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1.抹茶檸檬茶
日本原創的水果茶-抹茶レモンティー(抹茶檸檬茶),抹茶中的多種健康元素對於脂肪的燃燒與分解非常有效,檸檬則可促進新陳代謝,以及仰制黑色素沉澱,所以這款日式水果茶是非常好的美白減肥茶。
A. 材料:檸檬半顆,蜂蜜適量, 基底為抹茶
B. 工具:榨汁機
C.步驟:
1.檸檬去皮切丁後榨汁,{檸檬去皮前,可以先薄切兩片,(等一下裝飾用,非必要)}。
2.將檸檬汁跟蜂蜜加入抹茶中,(加入檸檬片)，自製的日式水果茶完成。
2.百香水果茶
百香果汁含有香蕉鳳梨檸檬…等眾多水果香味,所以稱為百香果,又其含有多種人體所需的營養素,如胺基酸維生素胡蘿素…等,還有其他鈣磷鐵等物質,所以百香果汁又有”果汁之王”的美稱,百香果具有活血功效,所以對於養顏美容,預防高血壓,減少心臟疾病等都有明顯效果。
A. 材料:百香果4顆、柳丁1顆、檸檬1顆、蘋果1顆、冰糖適量。基底為紅茶。
B. 工具:榨汁機或其他手動榨汁器,鍋子及一般的調理工具。
C. 步驟:
- 各類水果洗乾淨。
- 百香果對切,取出果肉部分。
- 蘋果切丁,並浸泡於鹽水中(除了防止果肉氧化,也能把蘋果的甜味帶出來)。
- 柳丁去皮切丁。
- 檸檬去皮切丁後榨汁.{檸檬去皮前,可以先薄切兩片,等一下裝飾用(非必要)}。
- 百香果肉和檸檬汁倒入鍋內,中火熬煮。
- 將冰糖置入,不定時得稍微用勺子攪拌,直到百果汁煮開。
- 煮開後改為小火慢熬,熬到冰糖融化,百香果汁變成濃稠(煮開後,勺子就要不停地攪拌,以免燒焦糊鍋)。
- 將煮好的百香果醬留一小部分在鍋內外,剩下的用容器保存。
- 將蘋果和柳丁放入鍋內,加入適量的水,然後開火煮沸。
- 水果茶(水)煮沸後,再讓其滾2~3分鐘。
- 將煮好的水果茶倒入基底的紅茶中,加上檸檬片。
- 自製的百香果水果茶完成。
3.百香果綠茶
在台灣的水果茶排行榜裏,百香果綠茶肯定是在前半段,那種酸酸甜甜的滋味深受大家的喜愛。百香果的好處除了上述以外,其實百香果還是天然的鎮定劑,對於減輕頭痛,舒緩緊張,以及改善因神經緊張引起的肌肉疼痛、抽蓄都有非常好的效果。
A. 材料:百香果醬(上述的)、百香果半顆、蜂蜜( 或果糖)適量。 基底為綠茶(或茉莉綠茶)。
B. 工具:果汁機(攪拌機..等等) 。
C.步驟:
- 將基底的綠茶放涼(大約60~70度)後,倒入果汁機(綠茶的溫度過高反而破壞蜂蜜的營養)。
- 將自製的百香果醬,新鮮的果肉和蜂蜜都加入果汁機內。
- 攪拌均勻後,自製的百香果綠茶完成。
4.火龍果水果茶
除了百香果之外,另一個對美顏美白皮膚有顯著功效的水果就是火龍果。火龍果除了含有豐富的維生素Ｃ（美白效果）外,還有一般蔬果中較少擁有的植物性白蛋白,這種白蛋白在遇到身體內的重金屬離子時,會迅速將其包覆住,避免腸胃道吸收,所以火龍果也有排毒作用。還有火龍果也含有非常豐富的水溶性膳食纖維,因此也有減肥、降低膽固醇、預防大腸癌等功效。另一個調味水果是荔枝,荔枝的果肉有益氣補血,養顏潤膚等功效。
＃火龍果的糖分其實滿高的,所以這款水果茶可能不適宜糖尿病患者飲用。
A. 材料:火龍果1顆,荔枝大約一台斤,檸檬１顆,冰糖和果糖適量; 基底為茉莉綠茶。
B. 工具:榨汁機及一般料理工具
C.步驟:
- 火龍果跟檸檬洗淨去皮 , 分別榨汁。
- 荔枝取出果肉後,放入果汁機打碎(不要打的太細小,或者用切的也行)
- 將剛打好的荔枝果肉水,放入鍋內大火煮開。
- 加入冰糖轉小火慢慢熬煮至冰糖完全溶解.(要不停地攪拌以免黏鍋)
- 再加入檸檬汁,一樣小火慢慢熬煮.(要不停地攪拌以免黏鍋)
- 濃稠度差不多時就關火, 自製的荔枝醬完成(因為荔枝本身水多,跟我們之前做過的果醬相比,會有點水水的感覺,可以加入吉利丁讓濃稠度增加,但是本篇是強調健康養身,所以只用水果本身的美味)。
- 將火龍果原汁與荔枝醬調和後(若是甜度不夠,加入果糖),加入基底,自製的火龍果水果茶完成。
5.維生素C綜合水果茶
從前面的介紹中,不難發現說到”天然美白法”,一定跟維生素C有關聯。今天介紹的最後一杯”水果茶”;算是放大絕,就是把所有的維生素C含量高的水果都加進來,滿滿維生素C含量的水果茶。而六種維生素C含量很高的水果分別是(每100g的含量):柳橙(59mg)、檸檬(60mg)、鳳梨(78.9mg)、草莓(85mg)、奇異果(90mg)、芭樂(243mg)。
A. 材料:金桔4顆、檸檬半顆、蜂蜜適量。基底為紅茶。
A1.其他水果:蘋果、鳳梨、奇異果、火龍果、芭樂、柳橙、和草莓適量。
B. 工具:果汁機(果蔬機..等等)
C. 步驟:
- 所有水果洗淨,檸檬去皮切丁{檸檬去皮前,可以先薄切兩片{(等一下裝飾用,非必要)}。
- 將紅茶,檸檬丁和適量的蜂蜜置入果汁機中,將材料打製均勻。
- 將打好的檸檬茶置入玻璃壺中。
- 將A1的水果類切丁,加入壺中{其實全加會使茶壺看起來很擠,其實有些可以使用乾燥水果代替(當然還是新鮮的水果營養最好)}。
- 將金桔對切後,在十字切,直接手捏榨汁。
- 自製的綜合美白瘦身水果茶完成。
各種水果對身體都多種的好處,今天只是針對大家最在意的減重跟美白部分,所選出來的水果來製作;大家還是可以自行更換自己喜歡的水果,最重要的是自己在家製作的水果茶;不但喝的安心,又能喝出健康,還能喝著瘦身,又可以喝出白。