當人們聽到東方美人茶這個名字的時候，他們可能會聯想到一位美麗而又充滿神秘的東方女性。但實際上，這種茶葉是來自東方的植物精華，據說擁有很多的健康功效。
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東方美人茶名字的由來
東方美人茶最早起源於臺灣，因為主產地在臺灣新竹、苗栗等地，又叫“椪風茶”。因東方美人茶的芽白毫顯著，又被叫做白毫烏龍茶。
至於東方美人茶這個好聽的名字由來，還有這樣一段美麗的傳說。相傳百年以前，英國茶商將中國的茶葉呈獻給英國維多利亞女王，在沖泡後，它的外觀豔麗，就像一位絕色美人漫舞在水晶杯中，品嘗後，英國女王讚不絕口就賜名“東方美人茶”。
東方美人茶的成分
東方美人茶以其獨特的口感，以及對人體健康的益處，深受大家的喜愛。據檢測，東方美人茶中所含有的有機化學成分就可以高達四百五十多種，無機礦物元素高達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等等元素。
東方美人茶的這些元素對人的身體健康有什麼樣子的功效呢？
東方美人茶的功效
東方美人茶作為中國特有的一種名貴茶葉，除了和一般茶葉具有相同的提神醒腦、消除疲勞、利尿、殺菌消炎、清熱解毒、消炎抗癌等功效之外，最突出功效主要在降血脂、抗衰老等特殊的作用上面。
1、降血脂
東方美人茶含有非常豐富的活性成分，可以加快人體內脂肪的溶解和代謝，能抑制人體對膽固醇的吸收，淨化血液，從而具有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化的作用。經常飲用東方美人茶可以起到降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，降低血壓的功效。
2、抗衰老
東方美人茶含有豐富的茶多酚、維生素、果膠素、氨基酸和蛋白質等元素，具有明顯的抗氧化、美白、清除自由基、促進新陳代謝、排毒養顏和增強機體免疫力、延緩衰老的功效。
如何品嘗東方美人茶
東方美人茶的沖泡有兩種方法，分別為：熱泡法、冷泡法。
- 熱泡法：選擇傳熱快的沖泡器，一般陶瓷壺比較好，水溫達到90℃的時候，放入5克茶東方美人茶沖泡，到第五倒的時候，口感最佳。
- 冷泡法：使用礦泉水或涼白開，5克東方美人茶葉放入水中，靜置2小時，在放冰箱冷藏口感更佳。
東方美人茶因其影響力，在市面上存在品質參差不齊的現象，所以大家在挑選東方美人茶的時候，一定要學會辨別。
東方美人茶的外形整齊均勻，一心二葉，呈微捲曲狀需枝葉連理，宛如花朵；具明顯的白毫，呈現出紅、白、黃、青、褐五色相間的樣子；沖泡後茶湯鮮豔明亮，琥珀茶色；花香、熟果香、蜜香和蜂蜜芬芳，喝起來甘潤香醇。
現如今，東方美人茶因集所有傳統茶葉功效於一身，成為了人們口中的獨特茶葉珍品。