時代的進步,為人類帶來很多的便利,也帶很多的煩惱!;以前的人基本上就是日出而作,日落而息,進而演變成朝九晚五;雖然工作的時間變長了,但是至少回到家還可以休息.  然而通訊軟體的日漸發達,現代人下班後回到家只是換個地方繼續工作而已 。每個人的壓力之大可想而之,這導致睡眠的品質不好,更糟糕的還可能失眠 。今天就來介紹五種茶是能舒緩壓力以及改善睡眠品質的好茶。

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I. 草本茶

I. 草本茶photo by Wiccan Place embedded from Pinterest

基本上大部分的茶葉,不論是發酵茶或是半發酵茶還是不發酵茶,都還含有咖啡鹼,所以想要提高睡眠品質,我們就要儘量避免這些影響睡眠的因素,今天要介紹第四種茶~草本茶。

草本茶(Herbal Tea, ハーブティ)又叫做花草茶或藥草茶, 主要的是取自各種天然草本植物來製作, 有些是採新鮮的花、葉、種子,甚至是根莖的部分,也有經過乾燥或烘培後的產品, 原本是作為中醫的藥材來為人們治病的, 但是其天然成分,且對人體健康也很有益處, 所以如今也當作養身茶來飲用,甚至在歐美國家也非常盛行 。 而且大部分的藥材都不含咖啡因,且有鎮定紓壓的效果, 反而有助於提高睡眠品質 。   

草本茶看似好陌生的名詞, 其實草本茶就是用藥草沖泡的茶, 而不是用茶葉的茶,如玫瑰花茶 、青草茶 、 杏仁茶…等等都是,於草本茶的一種, 今天將介紹四種有助於提升睡眠品質的草本茶。

A.枸杞菊花茶 

A.枸杞菊花茶photo by Paleo Flourish embedded from Pinterest

感覺隨處都有的普通茶品,尤其去吃飲茶時,若你覺得菊花茶只是用來解油膩的便宜茶,那你就大錯特錯了, 其實菊花茶含有多種維生素及鐵、鋅、硒等,其中所含的類黃酮可抗氧化，還有美容效果。根據中醫的紀載, 菊花茶最大功用是解毒護目 。對於現代人從張開眼睛到睡眠前幾乎都處在3C產品的下,眼睛的疲勞程度可想而知, 所以來杯菊花茶能有助於消除眼壓, 又能放鬆心情, 有助於睡眠品質的提升。今天介紹的枸杞菊花茶是加了決明子跟枸杞,這是為了提升菊花茶的減壓功效,若不喜歡的人可以不加。

#注意事項: 空腹飲用, 以及腸胃消化差的人要儘量避免飲用;另外有糖尿病的人, 製作時要避免使用冰糖或其他糖類。

a. 材料:枸杞20~25g, 決明子45g, 白色(杭)菊花10~15朵, 冰糖或蜂蜜適量

b. 工具:一般料理器具

c.步驟:

  1. 將所有材料洗淨
  2. 將決明子放入鍋內, 加入500cc的水, 並將其煮沸
  3. 將枸杞跟菊花煮沸後的決明子水中泡至3~5分鐘
  4. 加入冰糖, 攪拌至冰糖完全溶解, 自製的枸杞菊花茶完成

B. 檸檬紫蘇茶

B. 檸檬紫蘇茶photo by Kellyww embedded from Pinterest

紫蘇原產於中國, 於平安時期傳入日本後, 被日本人大量種植使用, 在日本料理裡常常都可以看到紫蘇,甚至英文名稱也漸漸被日文取代(Shiso). 一般用於料理用的為青紫蘇{日本人又稱大葉(おおば)},而用來製作茶飲的則為赤紫蘇. 紫蘇最早用於治療海鮮類中毒所引起的嘔吐腹瀉(聽說是華陀發現的), 紫蘇葉有發汗散寒解毒等功效, 適合感冒發熱或著驅寒.蘇子又可止咳化痰等功效,根據現代醫學檢測,紫蘇也含有多種維生素及礦物質, 還有其特別香氣有助於放鬆心情,減少緊張情緒.睡前喝一杯紫蘇茶,能讓人的睡眠效果更好。

a. 材料:赤紫蘇, 檸檬半顆,冰糖或蜂蜜適量

b. 工具:榨汁機,一般料理器具

c.步驟:

  1. 將所有材料洗淨
  2. 將紫蘇放入鍋內, 加水煮沸
  3. 檸檬去皮切丁後榨汁,{檸檬去皮前,可以先薄切兩片,(等一下裝飾用,非必要)}。
  4. 將檸檬汁跟蜂蜜加入紫蘇茶中,(加入檸檬片)，自製的紫蘇茶完成。

C.萱草茶

萱草是中國最早代表母親的花朵(現在都是康乃馨了), 萱草又叫忘憂草, 顧名思義就是可以忘記一切煩惱><…(又再亂講了;忘憂草可能是出自於白居易的詩”杜康能散悶，萱草能忘憂”),但是萱草的功效是真的有安定神經及舒緩壓力的作用, 所以也能減少憂鬱的症狀。在日本,萱草叫做秋天的忘憂草(アキノワスレグサ;秋の忘れ草),但是在量產地的沖繩,當地人則稱之為クヮンソウ{沖繩話;意思是讓人又想睡覺了(または眠り草)},經過日本的研究證明沖繩的命名沒有騙人,萱草真的有助於人們快速入眠,並且進入深層睡眠的狀態 。所以睡前來一杯萱草茶,不但能放鬆心情,還能幫助你進入深層睡眠的熟睡狀態。

其實萱草在台灣的俗名為金針花,大多用於料理上,比較少拿來泡茶(應該說根本沒有聽過有人拿來泡茶),所以建議大家下次有到沖繩旅遊時,不要忘記買包當地的名產~萱草茶包。

a. 材料:萱草茶包

b. 工具:一壺熱水

c.步驟:

  1. 把茶包放入熱水內,萱草茶就完成了。

D.香橙茶: 

D.香橙茶: photo by The Little Plantation / Food Photography embedded from Pinterest

來自韓國的傳統草本茶,香橙的功效除了有美白通乳及預防感冒的效果外,還能消除疲勞,.當然就能讓人放鬆心情睡大覺。

A. 材料:香橙2顆,大量蜂蜜和鹽巴

B. 工具:榨汁機和一般料理工具 

C.步驟: 

  1. 香橙果醬的製作請參閱【5款人氣健康水果茶】
  2. 將香橙醬加入熱水沖泡, 自製的香橙茶就完成了。

II.玄米茶

II.玄米茶photo by Annie Dougherty embedded from Pinterest

在前文有提到為了睡眠品質的提升要儘量避免一般的茶葉所泡製的茶飲,因為大部分的茶葉裡都含咖啡因,反而會引響睡眠品質 。但是玄米茶的咖啡因含量很低, 同容量比較的話,咖啡的咖啡因含量是玄米茶的六倍,紅茶為玄米茶的3倍之多。所以玄米茶對於睡眠的影響比較小,又因為玄米茶含有茶氨酸和兒茶素能讓人放鬆心情，而維生素B2正是消除疲勞的重要元素。另外維生素B6跟維生素E則可以改善女性PMS(經前綜合症)所帶來的不適。玄米茶的詳細介紹請參閱【玄米茶】

a. 材料:玄米茶包

b. 工具:一壺熱水

c.步驟:

  1. 把茶包放入熱水內,玄米茶就完成了。

講到這裡大家應該也發現到, 想要擁有良好的睡眠品質,最重要的兩個關鍵就是消除疲勞跟放鬆心情。今天所介紹的五種茶都只是輔助的工具,最好的辦法就是早點上床睡覺,並在睡前關閉所有3C產品,這樣才能提升睡眠的品質。

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