茶,在日本人的心目中是文化的一種象徵。它來源於中國,早在唐朝時期,日本天皇就有派遣僧人來中國學習佛教,那些僧人來到中國學習以後把佛教和茶文化一同帶回日本,經過長時間的發展形成日本特有的茶道文化。現在有些日本茶壺的形狀還有中國唐朝時期的影子。今天,我們主要來瞭解日本茶壺的種類和3款著名的日本茶壺品牌。
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日本茶壺的種類
日本茶壺根據手柄位置不同、長短、材質、時期等的不同進行分類。通常大家以手柄位置和長短不同進行分類的依據較多一些,一共可以將日本茶壺分為6類,具體如下:
1.橫手急須-横手の急須(Yokode no Kyusu)
橫手急須是日本茶壺最典型的風格。它最開始是用來煮菜、暖酒的器皿,有瓷器、陶瓷、金銀銅等材質,壺把和壺身成小於90℃的角,方便使用右手握住茶壺。橫手急須適合沖泡所有的茶葉。
2.寶瓶-宝ひん (Houhin)
寶瓶這種日本茶壺沒有手把,但茶壺裏面有過濾網,方便過濾茶葉,一般用來沖泡高檔茶葉比較多,比如綠茶或者是玉露等少量低溫沖泡的茶葉,個別寶瓶為了更加美觀還專門設計小耳朵進行裝飾。
3.絞出 – 絞り出し(Shoboridashi)
絞出這款日本茶壺在日常生活比較少用,茶愛好者會收藏,它的外形和寶瓶差不多,都沒有自己的手把,唯一區別就是絞出茶壺裏面沒有過濾網,也是用來沖泡高檔玉露綠茶居多。
4.上手急須 -上手の急須(Uwade no kyusu)
上手急須日本茶壺就是茶壺把手位於茶壺上方,一般由金屬材質做成,在很多日本人家庭中很常見。
5.後手急須-後手の急須 (Atode no Kyusu)
後手急須這款日本茶壺,它的手把位於茶壺的後端,它可以用來沖泡任何一種茶葉,手把嬌小玲瓏,外形可觀。
6.土瓶-土瓶 (Dobin)
土瓶這款日本茶壺其實外形和上手急須沒有兩樣,只是手把相對於上手急須來說變長了。它主要用來煮茶和煎草藥,有些土瓶裏面沒有過濾網。
日本茶壺根據它的手把位置可以分為上手急須、後手急須和橫手急須;有無手把可以分絞出和寶瓶等,大家可以在購買的時候結合自己的需求和用途選擇適合自己的日本茶壺種類。
3款著名日本茶壺品牌推薦給你!
日本人對飲茶有著自己獨特的藝術追求,因而日本茶壺品牌種類也很多,這3款日本茶壺品牌推薦給你,以後在購買日本茶壺的時候可以做一個參考。
1.松屋肩沖
松屋肩沖這款茶壺可以算是日本茶壺品牌中比較出名的一種,很多日本名人、富豪都以得到這款日本茶壺品牌而自豪。
2.富士茄子
富士茄子是唐物茄子茶器 它是天下三個茄子之一,因富士山而得名。
3.曜變天目
曜變天目這款日本茶壺碗內測黑色底紋上有7色星紋,顏色豔麗,華麗感十足。
日本茶壺來源於中國唐朝,經過時間的推移和日本文化的融入,逐漸形成日本特色的茶壺。這3款著名的日本茶壺品牌推薦給你,喜歡的可以購買哦!